On le sait, le sucre produit aujourd’hui des effets néfastes sur notre corps. En plein débat sur les méfaits du sucre, l’Instagramer @dealerdesucre nous propose de visualiser concrètement la dose de sucre dans des aliments courants. « C’est une crise sanitaire mondiale qui se prépare depuis des siècles » déclare Mark Horton, professeur en archéologie, Alexander Bentley, professeur en sciences de la culture et Philip Langton, professeur en physiologie au journal Les Echos.

Pour mémoire, selon de nouvelles lignes directrices, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) recommande de ramener l’apport en sucres libres à moins de 10% de la ration énergétique totale chez l’adulte et l’enfant. Il serait encore meilleur pour la santé de réduire l’apport en sucres à moins de 5% de la ration énergétique totale, soit à 25 grammes (6 cuillères à café) environ par jour.

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Via Cosmo

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